Коренева селера – смачний та корисний овоч, який не втрачає своїх корисних властивостей під час тривалого зберігання. Вона містить велику кількість клітковини, яка сприяє схудненню. До складу селери, окрім вітамінів та мікроелементів, входять речовини, що мають бактерицидний ефект. Регулярне вживання селери – гарна профілактика простудних захворювань.
Хрумкий вітамінний салат з селери
Для салату:
- 150 г кореневої селери
- 2 середні яблука
- 1 середня цибулина
- Сметана, олія чи майонез для заправки
Крок 1
Селеру почистити і натерти на тертушці для корейської моркви
Крок 2
Так само натерти яблука.
Крок 3
Цибулю нарізати тонкими півкільцями (за бажанням можна додати зеленої цибулі).
Крок 4
Салат посолити та заправити, на ваш смак, сметаною олією чи майонезом і одразу ж подати до столу.