Найсмачніше крихке печиво з горіхами чи іншими бакаліями

Розсипчасте крихке печиво з горішками – найкращий додаток до кави або чаю. До його складу входять самі прості продукти, які знайдуться на будь-якій кухні. З приготуванням цього печива справиться навіть кулінар-початківець. А результат перевершить всі сподівання!

 

Для тіста:
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка цукру
  • 100 г вершкового масла чи маргарину
  • 1/4 склянки олії
  • 1/4 склянки води
  • 2 чайні ложечки розпушувача для тіста
  • 2 склянки борошна
Для начинки:
  • 1/2 склянки цукру
  • 2 чайні ложки кориці
  • 1/2 склянки волоських горіхів. Замість горіхів можна взяти і інші додатки на ваш розсуд: родзинки, порізані цукати або сухофрукти, ягоди з варення. Але можна обійтися тільки цукром з корицею – теж буде смачно
Крок 1
Яйце розтерти з цукром, додати м’яке масло, розтерти.
Крок 2
Влити воду та олію, перемішати.
Крок 3
Всипати борошно та розпушувач, замісити тісто.
Крок 4
Горіхи подрібнити, змішати з цукром та корицею.
Крок 5
Тісто розділити на три частини.
Крок 6
Взяти одну частину тіста, розкачати в тонкий прямокутний пласт, розподілити по ньому 1/3 начинки і загорнути рулетом, почавши з довгої сторони. Край рулету гарно защипати і викласти його на присипане борошном деко швом донизу.
Крок 7
Так само повторити з іншими частинами тіста.
Крок 8
Випікати рулети у духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 15 хв. Випічка повинна лише злегка підрум’янитись.
Крок 9
Дістати з духовки, і ще гарячими (прямо на деку) порізати рулети на невеликі шматочки (десь 2-2,5 см довжиною). Печиво викладати на тарілку, присипаючи цукровою пудрою