Шматочок ароматного яблучного пирога з хрумкою солодкою скоринкою – найкраще доповнення до чашки чаю, кави чи кухля молока. Його приготування (не рахуючи часу для випікання) займе у вас не більше двадцяти хвилин.
Смачний яблучний пиріг нашвидкуруч
Для тіста:
- 450 г борошна
- 150 мл води
- 150 мл олії
- 350 г цукру
- 4 яйця
- 1 пакуночок (15 г) розпушувача для тіста
Для начинки та посипки:
- 4 середні яблука (можна замінити грушами, сливами або будь-якими ягодами чи фруктами за вашим бажанням)
- 1 чайна ложка кориці (за бажанням)
- 50 г масла
- 50 г цукру
- 75 г борошна
Крок 1
Розбити у миску яйця, всипати цукор, влити воду та олію. Перемішати міксером до розчинення цукру.
Крок 2
Розпушувач змішати з борошном, Всипати у яєчну суміш, розмішати до однорідності.
Крок 3
Прямокутну форму, розміром 35х25 см, застелити пергаментним папером. Вилити тісто у форму.
Крок 4
Яблука почистити, видалити серединки, нарізати на тонкі часточки і рівномірно розподілити по поверхні тіста. Посипати корицею.
Крок 5
Для посипки розтерти в крихти холодне масло, борошно та цукор. Посипати крихтами поверхню яблук.
Крок 6
Поставити у розігріту до 180 градусів духовку і випікати близько 45 хв. Готовий пиріг дістати з духовки, охолодити до кімнатної температури і порізати на порційні шматочки. Смачного!