Цей рецепт родом із дев’яностих років минулого століття. Пиріг дуже економічний по продуктах, простий у приготуванні і гарний на смак. Правда, його смак не має нічого спільного з однойменним батончиком.
Тертий пиріг «Твікс»
Для пирога:
- 250 г маргарину (маргарин потрібен якісний, твердий)
- 3,5 склянки борошна
- 1 яйце
- 0,5 склянки цукру
- 1 упаковка розпушувача для тіста
- Густе варення для начинки (приблизно 0,5 півлітрової банки)
Крок 1
Холодний маргарин натерти на бурякові тертушку. Всипати борошно і перетирати руками до утворення дрібних крихт.
Крок 2
Яйце розтерти з цукром та розпушувачем. В три прийоми влити суміш у маргариново-борошняну масу, кожен раз перетираючи до утворення крихт.
Крок 3
Деко застелити пергаментом. Викласти половину крихт і сформувати з них прямокутний пласт, товщиною приблизно 5 мм. Трохи прим’яти крихти долонями.
Крок 4
Рівномірно розподілити по пласту варення.
Крок 5
Рівномірно посипати варення другою половиною крихт.
Крок 6
Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів, і випікати пиріг до золотистого кольору (приблизно 35 хвилин).
Крок 7
Готовий пиріг дістати з духовки і гарячим порізати на порційні шматочки.